阳春红荔枝是广东省阳江市阳春市选育推广的中晚熟荔枝品种，果形偏大，果皮暗红带蜡质，果肉厚脆、甜味浓郁且带微香，核小，上市期通常在当地常规荔枝品种之后，能延长荔枝的本地供应窗口，是粤西特色果品之一。
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八甲荬菜是广东省阳江市阳春市八甲镇及周边低缓山区的传统叶菜，当地多在秋冬育苗、冬春收获，以株型紧凑铺展、叶片宽厚、色泽深绿带浅白边缘、清苦回甘的稳定风味闻名，长期是八甲人秋冬春日常饮食的常用食材，近年也成为粤西及珠三角部分地区特色时蔬摊位的时令选择。
阳春根雕是广东省阳江市阳春市的特色手工艺品，取材于本地丘陵山地常见的荔枝、龙眼、樟树、杜鹃等树木的残根、朽枝、树瘤及树身自然扭曲部分，保留材料天然的形状、纹理与色泽，再经雕刻艺人的取舍雕琢，创作出兼具自然意趣与人文内涵的作品，多用于家庭装饰、公共空间陈设及民间收藏。
圭岗氹仔鱼是广东省阳江市阳春市圭岗镇及周边山乡的传统淡水养殖鱼品，多利用山区坑沟或水田开挖的小型封闭或半封闭氹塘养殖，以当地天然草料、谷物为主要饵料，生长周期较长，肉质紧实少腥，是当地居民日常饮食和待客的常用食材，在粤西及周边地区有一定知名度。
岗美毛蟹是广东省阳江市阳春市岗美镇及周边漠阳江支流、山塘水库产出的中华绒螯蟹地方种群，外壳呈青灰色，腹部洁白，绒毛金黄浓密，多栖息于水流平缓、水质清澈的河湾、浅滩及周边封闭水域，肉质细嫩鲜甜，蟹黄膏脂丰腴，是阳江地区秋冬时节的特色水产。
马水桔是广东省阳江市阳春市的特色鲜食柑橘类水果，主产区集中在马水镇及周边邻近镇街。其果实扁圆端正，果皮橙红光滑，油胞细密，果肉橙黄多汁，化渣性好，酸甜适口，带有清香味。马水桔在当地有较悠久的种植历史，因品质优良，多年来在岭南地区及国内部分柑橘消费市场有稳定认可度，是当地农户增收的重要经济作物之一。
沙扒鱿鱼干是广东省阳江市阳西县沙扒镇的传统特色海产加工品，以当地南海近岸捕捞的新鲜鱿鱼为原料，经独特的淡晒工艺制成，色泽金黄通透，肉质紧实有韧性，是阳江阳西乃至粤西地区日常烹饪和馈赠亲友的常见海味之一。
阳西益智是广东省阳江市阳西县的特色地方加工食品，以当地生长的益智鲜果为主要原料，经传统蜜饯工艺制成。其制作历史在当地民间流传已久，成品兼具酸甜适口的风味与一定的地域辨识度，是阳西人日常食用、馈赠亲友的常见食品。
上洋西瓜是广东省阳江市阳西县上洋镇的特色鲜果，也是阳江本地知名度较高的夏季应季农产品之一。上洋地处沿海，气候与土壤条件独特，产出的西瓜以果形美观、果肉饱满著称，在本地及周边城市的夏季鲜果市场有稳定的消费群体。
溪头五彩薯是广东省阳江市阳西县溪头镇的特色根茎类农产品，依托当地临南海的沙壤缓坡地、充足日照与分明雨旱季生长，薯皮薯肉均呈现红、黄、紫、粉、褐等多种自然色泽，无人工干预。当地种植历史较长，过去以自食馈赠为主，近年逐步对外推广，鲜食及初级加工皆宜。
东水山茶是广东省阳江市阳西县儒洞镇东水村及周边连片山区的特色小叶茶种制品，依托当地高海拔云雾、红壤缓坡等自然条件，经传统杀青揉捻工艺制成，条索紧细，汤色清绿明亮，滋味鲜爽回甘，是阳江本地颇具口碑的日常饮用茶品。
尖山蟹是广东省阳江市阳东区尖山镇雅韶尖山渡头附近河段的特有蟹种，因主要生长于尖山河口至漠阳江支流交汇的半咸淡水水域得名。该水域咸淡水比例稳定在3:7左右，浮游生物、底栖贝类丰富，为尖山蟹提供了天然饵料。每年秋冬至次年春季为主要肥硕期，母蟹膏黄丰腴，公蟹肉厚弹嫩，是阳东及周边地区认可度较高的小范围特色水产。
东水山茶是广东省阳江市阳东区特色农产品饮品，主产于阳东区新洲镇东部的东水山脉。该区域山高林密，云雾缭绕，昼夜温差大，土壤深厚肥沃，为茶树生长提供了适宜条件。东水山茶以当地群体种茶树鲜叶为主要原料，经传统工艺制作，成品茶色泽、香气、滋味均有独特表现。
合山烧猪肉是广东省阳江市阳东区合山镇周边区域的传统熟食制品，以本地散养土猪为核心原料，依托合山独特的地理环境和代代传承的炭烤工艺制作而成。成品色泽金黄油亮，皮脆肉嫩，肥膘不腻，瘦肉甘香，是当地节庆宴席、日常加餐及馈赠亲友的常用食品。
大澳咸鱼是广东省阳江市阳东区大澳镇渔民依托漠阳江出海口咸淡水交汇的独特渔场资源，以红三鱼、白仓鱼、马鲛鱼等本地优质海鱼为原料，经传统工艺加工而成的海产干制食品。其鲜咸适口不腥腻，肉质紧实有嚼劲，既是阳江本地家庭日常佐餐的常备食材，也是亲友间互相馈赠的地方特产，近年逐渐通过电商渠道销往国内其他地区。
阳江蚝豉是广东省阳江市江城区传统特色水产加工食品，以当地及环海陵湾内湾产出的优质近江牡蛎为原料，经当地传承已久的生晒或熟制工艺制成，成品肉厚饱满，色泽多为深棕或透亮琥珀色，咸鲜中带有独特的海洋甘香，既可用于日常烹饪提鲜，也可作为核心主食材烹制粤西及多款经典粤菜，是广东沿海居民家庭常备的海味干货品类之一。
闸坡马鲛鱼丸是广东省阳江市江城区闸坡镇的传统海水鱼制品，以南海北部大陆架渔场捕获的优质马鲛鱼为主要原料，经传统手工工序或结合现代安全卫生工艺制作而成。成品色泽洁白或呈淡米色，质地均匀紧实，煮后膨胀度适中，口感弹牙爽脆，是当地渔家及周边民众日常饮食、节庆聚餐的常用食材，也常作为伴手礼送往外地。
阳江风筝是广东省阳江市江城区的传统民间手工艺品，是中国南方风筝流派的代表之一。其造型多样，以龙头蜈蚣风筝（龙鹞）、灵芝风筝为核心标志性品类，制作工艺融合传统与地方特色，兼具飞行性能与观赏价值，是当地节庆文化活动的重要组成部分。
阳江炒米饼是广东省阳江市江城区的传统食品，也是当地流传最广的节庆伴手礼与日常茶点之一。以大米为主要原料，搭配多种馅料，经传统工艺制作而成，饼面多印有花鸟鱼虫、吉祥文字等图案，风味有咸甜之分，口味适配范围广，在粤西乃至珠三角地区都有一定知名度。
阳江黄鬃鹅是广东省阳江市江城区的地方传统肉用鹅种，养殖历史久远，以头顶部至颈部有一条明显的金黄色鬃毛状羽带为核心特征，体型紧凑，肉质细嫩多汁，脂肪分布均匀，是当地制作白切鹅、烧鹅、焖鹅等菜肴的常用食材，在粤西及珠三角地区有稳定消费市场。